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Conservación
En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C. Es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no es recomendable el refrigerador. Consumo preferentemente antes de 3 meses. Recomendaciones de consumo Debe poner la soá como mínimo 12 horas a desalar. Una vez desalados puede proceder a su cocción. -
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Cocido gallego tradicional de excelente calidad Pack de productos para cocido gallego para 2 personas 1 trozo de cabeza, 1 trozo de lacón, 2 chorizos extra, trozo costilla curada, 1 chorizo gordo de calabaza, 1 orejas y un trozo de espinazo (soá). -
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Cocido gallego tradicional de excelente calidad Pack de productos para cocido gallego para 8 personas 1 cabeza, 1 lacón, rista de 6 chorizos, trozo costilla curada, 2 chorizos gordos de calabaza, 2 orejas y un trozo de espinazo (soá).
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Salchichón extra de Galicia elaborado con carne de cerdo de primera calidad y tocino, se le añade pimienta negra (que puede estar molida o no), sal, nuez moscada rallada, y cilantro.- Una unidad de 325 g aprox.
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Chorizo Gordo elaborado a base de carne de cerdo y calabaza. Ideal para acompañar todo tipo de verduras. Ahumado y secado natural.- Un chorizo.
- Sin conservantes, sin gluten, ni lactosa.
- Carne de cerdo y calabaza.
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Chorizo gallego tradicional de excelente calidad, perfecto para cocer, asar, freír o guisar.- Ristra de 6 chorizos.
- Carne de porcino de primera calidad
- Sal, ajo, orégano, pimentón dulce y picante
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Chorizo Extra curado al modo tradicional con leña de robles y castaños de la comarca de Verín en el interior de la provincia de Ourense. Envasado.- Ristra de 6 chorizos.
- Carne de porcino de primera calidad.
- Sal, ajo, orégano, pimentón dulce y picante.
- Envasado al vacío.
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Pies de cerdo gallego ideales para cocido, con legumbres o para preparar las tradicionales manitas de cerdo.- Paquete de dos unidades.
- Ideal para el cocido gallego.
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La cabeza de cerdo o cachucha de porco es la reina del cocido gallego. Tradicional en la época de carnaval (entroido) y muy arraigado en la comarca de Verín y Laza de donde proceden nuestros productos.- Ideal para el cocido gallego.
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Procede de cerdos que en sus tres últimos meses han sido alimentados solamente con cereales, castañas, tubérculos y bellotas.- Trozo de lacón curado.
- Envasado al vacío.
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Procedente de cerdo engordado los últimos meses a base de castañas, nabos, remolacha, bellotas y patatas de nuestra propia huerta.- Trozo de panceta curada sin hueso.
- Envasado al vacío.
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Salchichón extra de Galicia elaborado con carne de cerdo de primera calidad y tocino, se le añade pimienta negra (que puede estar molida o no), sal, nuez moscada rallada, y cilantro.- Dos salchichones extra.
- Envasados al vacío.
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Realizado con productos del cerdo, costilla, espinazo, cortezas, magro, carrillada y otros huesos con carne, obtenidos del despiece.- Un bandullo de 2,2 kg aprox.
- Ideal para cocidos.
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Androlla o Botelo realizada según la receta familiar al modo tradicional con costillas de cerdo picada, espinazo y cueros.- Una androlla de 700 g aprox.
- Sin aditivos, sin gluten, ni lactosa.
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Chorizo Gordo elaborado a base de carne de cerdo y calabaza. Ideal para acompañar todo tipo de verduras. Ahumado y secado natural.- Dos chorizos.
- Sin conservantes, sin gluten, ni lactosa.
- Carne de cerdo, cebolla y calabaza.
- Envasado al vacío.
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