La cabeza de cerdo o cachucha de porco es la reina del cocido gallego. Tradicional en la época de carnaval (entroido) y muy arraigado en la comarca de Verín y Laza de donde proceden nuestros productos.
- Ideal para el cocido gallego.
Cachucha de cerdo tradicional de Galicia
12,95€ IVA inc
Agotado
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Descripción
Cachucha o cabeza de cerdo tradicional de Galicia
Características
- Cachucha de cerdo tradicional de Galicia procede de nuestros cerdos que han sido alimentados solamente con trigo, maíz, calabazas, patatas, berzas, castañas y manzanas.
- Peso aproximado de 3 kilos.
- Se elabora a partir de la cabeza del cerdo, curándola y ahumando con leña de roble y castaño gallego. Se condimenta con pimentón dulce y picante, sal orégano y ajo en el proceso de elaboración. Pieza deliciosa e indispensable en cualquier cocido gallego que se precie. Ideal para comer cocida con verdura.
Conservación
En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C. Una vez fuera de su envase es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no es recomendable el refrigerador. Consumo preferentemente antes de 6 meses.
Recomendaciones de consumo
- Consuma los productos a temperatura ambiente, aproximadamente 22 ºC.
Información adicional
| Peso | 2.500 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 45 × 25 × 20 cm |
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