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//Cachucha de cerdo tradicional de Galicia

Cachucha de cerdo tradicional de Galicia

9,45 IVA inc

La cabeza de cerdo o cachucha de porco es la reina del cocido gallego. Tradicional en la época de carnaval (entroido) y muy arraigado en la comarca de Verín y Laza de donde proceden nuestros productos.

  • Ideal para el cocido gallego.
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Descripción

Cachucha o cabeza de cerdo tradicional de Galicia

Características

  • Cachucha de cerdo tradicional de Galicia procede de nuestros cerdos que han sido alimentados solamente con trigo, maíz, calabazas, patatas, berzas, castañas y manzanas.
  • Se elabora a partir de la cabeza del cerdo, curándola y ahumando con leña de roble y castaño gallego. Se condimenta con pimentón dulce y picante, sal orégano y ajo en el proceso de elaboración. Pieza deliciosa e indispensable en cualquier cocido gallego que se precie. Ideal para comer cocida con verdura.

Conservación

En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C.  Una vez  fuera de su envase es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no es recomendable el refrigerador. Consumo preferentemente antes de 6 meses.

Recomendaciones de consumo

  • Consuma los productos a temperatura ambiente, aproximadamente 22 ºC.

Información adicional

Peso 2.500 kg
Dimensiones 45 × 25 × 20 cm

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