- Ideal para el cocido gallego.
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La cabeza de cerdo o cachucha de porco es la reina del cocido gallego. Tradicional en la época de carnaval (entroido) y muy arraigado en la comarca de Verín y Laza de donde proceden nuestros productos. -
Lacón curado de forma natural y tradicional. Para disfrutar de un autentico cocido gallego o un exquisito plato de lacón con grelos.- lacón de minimo 1.5 kg de peso sin pata .
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Procedente de cerdo engordado los últimos meses a base de castañas, nabos, remolacha, bellotas y patatas de nuestra propia huerta.- Trozo de panceta curada sin hueso.
- Envasado al vacío.
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Pies de cerdo gallego ideales para cocido, con legumbres o para preparar las tradicionales manitas de cerdo.- Paquete de dos unidades.
- Ideal para el cocido gallego.
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Sin stock
Conservación
En lugar seco y refrigerado entre 10º y 15º C. Es recomendable conservarlo al aire en lugar fresco y seco, no es recomendable el refrigerador. Consumo preferentemente antes de 3 meses. Recomendaciones de consumo Debe poner la soá como mínimo 12 horas a desalar. Una vez desalados puede proceder a su cocción. Información nutricional: Acidos grasos saturados 23,45 g/100 g Azucares 0,61 g/100 g Grasas 50,60 g/100 g Hidratos de carbono 0,61 g/100 g Proteínas 20,40 g/100 g Sal 3,98 g/100 g
