Androlla A Salgueira

Descripción

La Androlla también llamada Botillo se realiza de forma tradicional con costillas de cerdo picadas en trozos, todo ello adobado con pimentón, sal, ajo, orégano y pimentón dulce y picante (adobo similar al de la carne para la elaboración de chorizo) embutiéndola en una tripa gruesa. Curación y ahumado natural con leña de roble y castaño.

Androlla A Salgueira

Características

• Una unidad de unos 600-700 gramos aproximadamente.
• La Androlla también llamada Botillo se realiza de forma tradicional con costillas y cueros de cerdo  picados en trozos, todo ello adobado con pimentón dulce y picante, sal, ajo y orégano (adobo similar al de la carne para la elaboración de chorizo) embutiéndola en una tripa gruesa natural.
• Curación, ahumado y secado tradicional con leña de roble y castaño autóctonos. 100% NATURAL sin aditivos, sin conservantes, ni saborizantes, sin gluten, ni lactosa.

Conservación

En lugar fresco y seco

Recomendaciones de consumo

• Es necesario cocinar  para consumir. Recomendable cocción de una hora  a una hora y media a fuego lento.
• Los productos envasados al vacío deben sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar todo su sabor.
• Información nutricional:
• Ácidos grasos saturados 27,96 g/100 g
  Azucares 0,72 g/100 g
  Grasas 49,22 g/100 g
  Hidratos de carbono 0,71 g/100 g
  Proteínas 31,08 g/100 g
  Sal 3,09 g/100 g.